Racion

Salade Olivier (Salade Russe)

Un classique russe à base de bœuf, concombres et herbes fraîches, lié à la mayonnaise.

Temps de cuisson
20 min
Portion
529 kcal
Ingrédients
≈ $3.80
Protéine
27 g
Salade Olivier (Salade Russe)

Ingrédients

1
  1. 1 Vealpaquet 500 g ≈ $12.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 95 g
  2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
  3. 3 Cucumbers≈ $3.67 par kg 25 g
  4. 4 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 35 g
  5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
  6. 6 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
  7. 7 Mayonnaise 50 g
  8. 8 Salt 2 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

  1. Lavez et hachez finement les herbes, écrasez-les au pilon, salez et mélangez bien

  2. Coupez les concombres en petits dés et ajoutez-les dans le bol avec les herbes

  3. Coupez la viande bouillie (bœuf) en dés et incorporez-la aux autres ingrédients

  4. Coupez les œufs durs en dés et ajoutez-les au mélange

  5. Assaisonnez à votre goût avec du sel, puis ajoutez la mayonnaise et mélangez énergiquement

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