Russischer Salat (Olivier-Salat)

1. 1 KalbfleischPackung 500 g ≈ $12.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 95 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
3. 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 25 g
4. 4 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 35 g
5. 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Mayonnaise 50 g
8. 8 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Wasche die Kräuter, hacke sie fein, zerdrücke sie mit einem Stampfer, würze mit Salz und vermische alles gut

2. Schneide die Gurken³ in Würfel und gib sie zu den Kräutern in die Schüssel

3. Schneide das gekochte Rindfleisch in Würfel und vermische es mit den anderen Zutaten

4. Schneide die hartgekochten Eier² in Würfel und gib sie zu den anderen Zutaten

5. Würze nach Geschmack mit Salz, rühre den Mayonnaise unter und vermische alles gründlich