Sałatka z cielęciną, jajkiem i zielenią

1. 1 Vealopakowanie 500 g ≈ $12.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 95 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 25 g
4. 4 Green onionsopakowanie 50 g ≈ $1.30 35 g
5. 5 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Parsleyopakowanie 50 g ≈ $1.50 5 g
7. 7 Mayonnaise 50 g
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Cielęcinę zalewamy zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu 50–60 minut, aż mięso będzie miękkie i sok przejrzysty. Następnie ostudzić.

2. Jajko gotujemy na twardo przez 10 minut, ostudzamy i obieramy.

3. Zielony łuk, koper i pietruszkę myjemy i drobno siekamy, lekko mieląc z solą.

4. Ogórek, cielęcinę i jajko kroimy w małe kosteczki.

5. Wszystko łączymy w misce, doprawiamy majonezem, solim do smaku i mieszamy.