Авокадо, жұмыртқа және тунец салаты
Жаңа жапырақтардан, авокадо, қайнатылған жұмыртқа және тунецтен жасалған лимон-май салқындырғыш салат. Дәнді тағамнан пісірілген нан табағымен беріледі.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 573 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.86
- Ақуыз
- 29 г
Құрамы
- 1 AvocadoҚаптамa 1 шт ≈ $1.20 1 шт
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Canned tunaҚаптамa 170 г ≈ $1.80 60 г
- 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 80 г
- 5 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 50 г
- 6 Lemon≈ $4.70 кг үшін 15 г
- 7 Olive oil 8 мл
- 8 Whole-grain breadҚаптамa 350 г ≈ $2.17 40 г
- 9 Salt 1 г
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны қайнап тұрған суға салып, сарысуы қатады деп 9 минут қайнатыңыз, содан соң суық су астында суытыңыз және қабығын алыңыз.
Салат жапырақтарын жуып, құрғатып, қолмен үлкен бөлшектерге жарыңыз; қызылшаны 1,5 см бөлшектерге тігіңіз.
Авокадоны екіге бөліп, тұқымын алып, етін алып, 1,5 см бөлшектерге тігіңіз. Жұмыртқаны да тігіңіз.
Лимоннан шырын шығарып, оливковое масло, тұз және бидаймен біртұтас салқындырғыш жасаңыз.
Табақта жапырақтар, қызылша, авокадо және жұмыртқаны қосып, суын шығарылған тунецті үстіне салып, салқындырғышпен құйыңыз.
Қайшымен жай салқындырғышты қосып, авокадоны қысыңыз. Туынды нан табағымен бірге тұтқыр беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Dice avocado and cucumber to the same size so they mix evenly and don’t make the salad unevenly wet or dry. Over-dicing avocado turns it mushy; keep chunks intact for texture.
- Немен алмастыруға болады
- Use canned sardines (60g) instead of tuna for a stronger flavor; swap whole-grain bread for pita (1 piece) if you prefer. Skip cucumber if you dislike its texture.
- Жиі кездесетін қателер
- Overmixing turns avocado brown. Stop as soon as it’s just combined. If the salad smells sour, the lemon was added too early; mix dressing last.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 1 day or it wilts; store dressing separately. Reheat eggs and tuna in a dry pan for 2 minutes if serving cold salad later.
- Немен беру
- Pair with a slice of whole-grain toast for crunch and extra fiber. Serve as a light lunch after a hearty breakfast to balance the meal.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.