Салат с авокадо, яйцом и тунцом

1. 1 Авокадоупаковка 1 шт ≈ $1.20 1 шт
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Тунец консервированныйупаковка 170 г ≈ $1.80 60 г
4. 4 Огурцы≈ $3.67 за кг 80 г
5. 5 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 50 г
6. 6 Лимон≈ $4.65 за кг 15 г
7. 7 Масло оливковое 8 мл
8. 8 Хлеб цельнозерновойупаковка 350 г ≈ $2.17 40 г
9. 9 Соль 1 г
10. 10 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: вымыть салатные⁵ листья и огурец⁴; очистить авокадо¹ и разрезать пополам, вынуть косточку и нарезать мякоть кубиками размером 1,5 см; огурец нарезать кубиками размером 1,5 см; яйца² сварить вкрутую: довести воду до кипения, осторожно поместить яйца и варить около 9 минут, затем охладить под холодной водой и очистить.

2. Готовка: поставить большую кастрюлю с водой на высокий огонь и довести до кипения; после закипания опустить яйца² и варить 9 минут для вкрутую; затем охладить, очистить и нарезать яйцо кубиками примерно 1,5 см.

3. Соединение: в большую миску положить порванные салатные⁵ листья, добавить нарезанные авокадо¹ и огурец⁴; добавить яйцо² кубиками и тунец³, размять вилкой до желаемой консистенции.

4. Заправка: в той же миске добавить лимонный⁶ сок и растительное масло; посолить и поперчить по вкусу; перемешать на средней скорости около 1–2 минут до равномерного распределения заправки.

5. Смешивание: аккуратно перемешивать содержимое миски лопаткой, чтобы сохранить кусочки авокадо¹ и яйца², время десять: легкое покрытие салата⁵ равномерной заправкой.

6. Подача: выложить салат⁵ на тарелку; сервировать с ломтиками хлеба⁸ по бокам; при желании дать настой на 1–2 минуты, чтобы хлеб впитал ароматы салата.

7. Совет по хранению: если не подаётся сразу, хранить в закрытом контейнере в холодильнике до подачи; заправку можно приготовить за 1 день заранее и добавить перед подачей.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».