Sałatka z awokado, jajkiem i tuńczykiem
Zachwycająco świeża sałatka na liściach sałaty z awokado, jajkiem i tuńczykiem. Szybka i z wyraźnym, cytrynowo-maślanym sosem — idealna na lekki obiad.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 573 kcal
- Składniki
- ≈ $2.80
- Białko
- 29 g
Składniki
- 1 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 1 szt.
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 1 szt.
- 3 Canned tunaopakowanie 170 g ≈ $1.80 60 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 80 g
- 5 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.49 50 g
- 6 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
- 7 Olive oil 8 ml
- 8 Whole-grain breadopakowanie 350 g ≈ $2.17 40 g
- 9 Salt 1 g
- 10 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Umyj liście sałaty i ogórek; obierz awokado, przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój miąższ w kostkę o boku 1,5 cm; pokrój ogórek w kostkę o boku 1,5 cm; ugotuj na twardo jajka: doprowadź wodę do wrzenia, ostrożnie włóż jajka i gotuj 9 minut, a następnie schłodź pod zimną wodą i obierz.
Postaw duży garnek z wodą na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia; po zagotowaniu włóż jajka i gotuj 9 minut na twardo; następnie ostudź, obierz i pokrój jajko w kostkę o boku około 1,5 cm.
W dużej misce umieść porwane liście sałaty, dodaj pokrojone awokado i ogórek; dodaj jajko pokrojone w kostkę i tuńczyka, rozgnieć widelcem do pożądanej konsystencji.
W tej samej misce dodaj sok z limonny i olej roślinny; dopraw solą i pieprzem do smaku; wymieszaj na średniej prędkości około 1–2 minut, aż sos równomiernie się rozprowadzi.
Delikatnie wymieszaj zawartość miski łyżką, aby zachować kawałki awokado i jaj, aż sałatka będzie lekko pokryta równomiernym dressingiem.
Podawaj sałatkę na talerzu; podawaj z plastrami chleba z boku; jeśli chcesz, odstaw na 1–2 minuty, aby chleb nasiąkł aromatami sałatki.
Wskazówka dotycząca przechowywania: jeśli nie podajesz od razu, przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do podania; dressing można przygotować na dzień wcześniej i dodać przed podaniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Авокадо нарезай кубиками 1,5 см, чтобы оно не размякло от лимонного сока и сохранило форму в салате.
- Zamienniki
- Замени оливковое масло подсолнечным (8 г) или лимонный сок — соком половины лайма (10 г).
- Częste błędy
- Если яйца сварились дольше 9 минут, они станут зелёными внутри — проверяй по времени, а не по плавучести.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 1 день в закрытом контейнере, но заправку добавляй перед едой. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с кусочками цельнозернового хлеба и стаканом холодного чая без сахара на ужин.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.