牛油果、鸡蛋和金枪鱼沙拉

1. 1 Avocado包装 1 个 约等于 $1.20 1 个
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
3. 3 Canned tuna包装 170 克 约等于 $1.80 60 克
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 每千克 80 克
5. 5 Leaf lettuce包装 150 克 约等于 $0.49 50 克
6. 6 Lemon≈ $4.65 每千克 15 克
7. 7 Olive oil 8 毫升
8. 8 Whole-grain bread包装 350 克 约等于 $2.17 40 克
9. 9 Salt 1 克
10. 10 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：清洗生菜叶和黄瓜；去皮牛油果，切成两半，去核，果肉切成1.5厘米见方的丁；黄瓜切成1.5厘米见方的丁；煮鸡蛋至全熟：将水煮沸后，小心放入鸡蛋，煮约9分钟，然后用冷水冲凉并去皮。

2. 煮制：在大锅中放水，置于大火上煮沸；水开后放入鸡蛋，煮9分钟以达全熟；随后冷却、去壳并切成约1.5厘米见方的丁。

3. 拌合：把撕碎的生菜叶放入大碗中，加入切好的牛油果和黄瓜；加入蛋丁和金枪鱼，用叉子捣成你想要的口感。

4. 调味：在同一碗中加入柠檬汁和植物油；按口味加盐和胡椒粉；以中速搅拌约1–2分钟，直到调味汁均匀分布。

5. 混合：用刮刀小心拌匀碗中的内容物，尽量保持牛油果和鸡蛋块完好，约十秒钟让沙拉表面略有被调味汁覆盖。

6. 上桌：将沙拉盛到盘子上；边上配上几片面包；如愿可静置1–2分钟让面包吸收沙拉香味。

7. 保存建议：若不立即食用，放入密封容器冷藏至食用；调味料可提前1天准备好，食用前再加入。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。