Азия салаты

1. 1 Red onion≈ $3.00 кг үшін 19 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 40 г
3. 3 Napa cabbageҚаптамa 700 г ≈ $2.40 55 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 30 г
5. 5 Soy sauce 4 мл
6. 6 Sunflower oil 8 мл
7. 7 PeanutsҚаптамa 200 г ≈ $1.80 8 г
8. 8 RusksҚаптамa 300 г ≈ $2.50 35 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 кг үшін 3 г
10. 10 Oranges≈ $3.80 кг үшін 65 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жермисаларды шұбақшаға кесіп, мастықтың жартысын қосып, 7 минут қыздырып, алтын түске дейін қуырыңыз.

2. Жермисаларды қағаз серпімге салып, қосымша майды ағызып, суытыңыз.

3. Қызанақтың жартысын қосып, 3 минут қыздырып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.

4. Қызанақты тұзсыздандырып, шұбақшаға кесіңіз. Пекиндік қызылшаны жіпке ұсақтай кесіңіз.

5. Апельсинді жуып, қабығын алып, тұқымдарын алып, ұсақтай кесіңіз.

6. Арахисты ножмен ұсақтай ұғыңыз.

7. Соя соусын лимон сүтімен, тұзбен және бидай тұзымен араластырыңыз.

8. Жермисаларды, қызанақты, қызылшаны, апельсинді және қызанақты қосып, соуспен араластырыңыз. Арахис пен үгіткен жермисамен безендіріп, кестеге қойғанда дайындаңыз.