Aziatische noedelsalade met champignons

1. 1 Red onion≈ $3.00 per kg 19 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 8 g
3. 3 Napa cabbageverpakking 700 g ≈ $2.40 55 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 30 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Sunflower oil 3 ml
7. 7 Peanutsverpakking 200 g ≈ $1.80 8 g
8. 8 Rusksverpakking 300 g ≈ $2.50 35 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 3 g
10. 10 Oranges≈ $3.77 per kg 65 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de champignons in dunne reepjes

2. Bak de champignons gaar

3. Leg de gebakken champignons op keukenpapier om het overtollige vet te absorberen

4. Snijd de ui in ringen en bak ze goudbruin

5. Verwijder de pitten uit de paprika en snijd hem in dunne reepjes

6. Snijd de Chinese kool fijn in reepjes

7. Pel de sinaasappel, verwijder de pitten en snijd hem fijn