Салат Азия

1. 1 Лук красный≈ $3.00 за кг 19 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 40 г
3. 3 Капуста пекинскаяупаковка 700 г ≈ $2.40 55 г
4. 4 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 30 г
5. 5 Соевый соус 4 мл
6. 6 Масло подсолнечное 8 мл
7. 7 Арахисупаковка 200 г ≈ $1.80 8 г
8. 8 Сухарикиупаковка 300 г ≈ $2.50 35 г
9. 9 Лимон≈ $4.70 за кг 3 г
10. 10 Апельсины≈ $3.80 за кг 65 г
11. 11 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Грибы нарезать соломкой и обжарить на половине масла 7 минут до золотистого цвета.

2. Выложить грибы на бумажную салфетку, чтобы стёк лишний жир, и остудить.

3. Лук¹ нарезать кольцами и обжарить на оставшемся масле 3 минуты до мягкости.

4. Перец⁴ очистить от семян и нарезать соломкой, пекинскую капусту³ нашинковать.

5. Апельсин¹⁰ очистить, удалить косточки и мелко нарезать.

6. Арахис⁷ измельчить ножом.

7. Соевый соус смешать с лимонным⁹ соком и перцем.

8. Соединить овощи, грибы, лук¹ и апельсин¹⁰, заправить соусом, посыпать арахисом⁷ и сухариками⁸ прямо перед⁴ подачей.