Ensalada de Fideos Asiáticos con Hongos

1. 1 Red onion≈ $3.00 por kg 19 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 8 g
3. 3 Napa cabbagepaquete 700 g ≈ $2.40 55 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 30 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Sunflower oil 3 ml
7. 7 Peanutspaquete 200 g ≈ $1.80 8 g
8. 8 Ruskspaquete 300 g ≈ $2.50 35 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 por kg 3 g
10. 10 Oranges≈ $3.77 por kg 65 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta los hongos en tiras finas

2. Saltea los hongos hasta que estén tiernos

3. Escurre los hongos fritos sobre papel absorbente

4. Corta el cebolla en rodajas y fríelas hasta que queden doradas

5. Retira las semillas del pimiento y córtalo en tiras finas

6. Deshoja y pica la col china

7. Pela la naranja, retira las semillas y pícalas finamente