Asiatische Nudelsalat mit Pilzen

1. 1 Rote Zwiebel≈ $3.00 pro kg 19 g
2. 2 Champignons≈ $7.50 pro kg 8 g
3. 3 ChinakohlPackung 700 g ≈ $2.40 55 g
4. 4 Paprika≈ $6.00 pro kg 30 g
5. 5 Sojasoße 4 ml
6. 6 Sonnenblumenöl 3 ml
7. 7 ErdnüssePackung 200 g ≈ $1.80 8 g
8. 8 ZwiebackPackung 300 g ≈ $2.50 35 g
9. 9 Zitrone≈ $4.65 pro kg 3 g
10. 10 Orangen≈ $3.77 pro kg 65 g
11. 11 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Pilze in dünne Streifen schneiden

2. Pilze anbraten, bis sie weich sind

3. Angebratene Pilze auf Küchenpapier abtropfen lassen

4. Zwiebel⁸ in Ringe schneiden und goldbraun anbraten

5. Paprika⁴ entkernen und in dünne Streifen schneiden

6. Chinakohl³ fein hobeln

7. Orange¹⁰ schälen, entkernen und fein würfeln