Insalata di Noodle Asiatica ai Funghi

1. 1 Red onion≈ $3.00 per kg 19 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 8 g
3. 3 Napa cabbageconfezione 700 g ≈ $2.40 55 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 30 g
5. 5 Soy sauce 4 ml
6. 6 Sunflower oil 3 ml
7. 7 Peanutsconfezione 200 g ≈ $1.80 8 g
8. 8 Rusksconfezione 300 g ≈ $2.50 35 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 3 g
10. 10 Oranges≈ $3.77 per kg 65 g
11. 11 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare i funghi a striscioline sottili

2. Saltare i funghi in padella fino a renderli teneri

3. Scolare i funghi fritti su carta assorbente

4. Tagliare la cipolla a rondelle e friggerla fino a doratura

5. Togliere i semi dal peperone e tagliarlo a striscioline sottili

6. Sminuzzare la lattuga pechinese

7. Sbucciare l’arancia, togliere i semi e tritarla finemente