Салат Азія

1. 1 Red onion≈ $3.00 за кг 19 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 40 г
3. 3 Napa cabbageупаковка 700 г ≈ $2.40 55 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 за кг 30 г
5. 5 Soy sauce 4 мл
6. 6 Sunflower oil 8 мл
7. 7 Peanutsупаковка 200 г ≈ $1.80 8 г
8. 8 Rusksупаковка 300 г ≈ $2.50 35 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 за кг 3 г
10. 10 Oranges≈ $3.80 за кг 65 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Гриби наріжте тонкою соломкою і обсмажте на половині олії 7 хвилин до золотистого кольору.

2. Перекладіть гриби на паперову серветку, щоб зтек надлишковий жир, і дайте остигнути.

3. Цибулю наріжте кільцями і обсмажте на решті олії 3 хвилини до м'якості.

4. Перець очистіть від насіння, наріжте тонкою соломкою, пекінську капусту нашинкуйте.

5. Апельсин очистіть, видаліть кісточки і дрібно наріжте м'якоть.

6. Арахіс подрібніть ножем.

7. Соєвий соус змішайте з лимонним соком і чорним перцем.

8. З'єднайте капусту, перець, гриби, цибулю та апельсин, заправте соусом, посипте арахісом і панірувальними сухарями безпосередньо перед подачею.