Фунчоза, редис және тауық салаты

1. 1 Glass noodlesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 40 г
2. 2 RadishesҚаптамa 300 г ≈ $1.80 120 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 30 г
4. 4 Turkey breast filletҚаптамa 600 г ≈ $5.96 95 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 35 г
6. 6 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 20 г
7. 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
8. 8 Ground coriander 2 г
9. 9 Soy sauce 11 мл
10. 10 Ground black pepper 1 г
11. 11 Sunflower oil 13 мл
12. 12 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тауықты жұқа таспаларға кесіп, майда 6–8 минут бойы қыздырып, сары түске дейін қуырыңыз, ішіндегі қызыл түс жоқ болуы керек

2. Морковьді теріп немесе ұзын таспаларға кесіңіз

3. Бақша қызылшасын жарты дөңгелекке, редисті ұзын таспаларға, жасыл шалы мен кәдімгі шалыны ұсақтай кесіңіз

4. Фунчозаны қайнатылған суға құйып, 7 минутқа қойып, жұмсақ болған соң суын ағызып, суытып, ножницамен кесіңіз

5. Фунчозаға тауықты, көкөністерді, жасылшақты және ұсақталған қызанақты қосыңыз

6. Соевы соус қосып, кориандр мен бидайды қосып, араластырыңыз

7. Табақшасын жабып, мұздаққа 2 сағатқа салып суытыңыз