Ensalada de Foon Chow con Rábano y Pavo

1. 1 Glass noodlespaquete 300 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Radishespaquete 300 g ≈ $1.80 190 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
4. 4 Turkey breast filletpaquete 600 g ≈ $6.07 95 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
6. 6 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 35 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
8. 8 Ground coriander 35 g
9. 9 Soy sauce 11 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 13 ml
12. 12 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el pavo en tiras finas y dóralas en aceite hasta que estén bien cocidas

2. Ralla la zanahoria o córtala en juliana fina

3. Pica el cebolla en medias lunas, el rábano en juliana y el cebollino en trocitos pequeños

4. Hierve agua y viértela sobre la foon chow, déjala reposar 7 minutos, escúrrela, enfríala y córtala en trozos con tijeras

5. Mezcla la foon chow con el pavo dorado, las verduras y el ajo picado

6. Añade salsa de soja y especias molidas, y revuelve bien

7. Tapa el recipiente y refrigera 2 horas