Salada de Funchoza com Rabanete e Peru

1. 1 Glass noodlespacote 300 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Radishespacote 300 g ≈ $1.80 190 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
4. 4 Turkey breast filletpacote 600 g ≈ $6.07 95 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 35 g
6. 6 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 35 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
8. 8 Ground coriander 35 g
9. 9 Soy sauce 11 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 13 ml
12. 12 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o peru em tiras finas e frite em óleo até ficar bem cozido

2. Rale a cenoura ou corte em tiras finas como palitos

3. Pique o cebola em meias-luas, o rabanete em palitos e a cebola verde em pedacinhos

4. Despeje água fervente sobre a funchoza, deixe de molho por 7 minutos, escorra, esfrie e corte em pedaços com tesoura

5. Misture a funchoza com o peru frito, os vegetais e o alho picado

6. Adicione molho de soja e temperos moídos, depois misture bem

7. Tampe e deixe esfriar na geladeira por 2 horas