Foon Chow-salade met radijs en kalkoen

1. 1 Glass noodlesverpakking 300 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Radishesverpakking 300 g ≈ $1.80 190 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 30 g
4. 4 Turkey breast filletverpakking 600 g ≈ $6.07 95 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 35 g
6. 6 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 35 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
8. 8 Ground coriander 35 g
9. 9 Soy sauce 11 ml
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 13 ml
12. 12 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de kalkoen in dunne plakjes en bak ze in olie gaar

2. Raspt de wortel of snijd hem in dunne julienne-strepen

3. Snijd de ui in halve ringen, de radijs² in dunne strepen en de snijbieslook in kleine stukjes

4. Giet kokend water over de foon chow-nudels, laat ze 7 minuten weken, giet ze af, koel ze af en knip ze in stukken met een schaar

5. Meng de foon chow met de gebakken kalkoen, groenten en fijngehakte knoflook

6. Voeg sojasaus en gemalen kruiden toe en meng alles goed door elkaar

7. Sluit het bakje af en koel het 2 uur in de koelkast