Деніздік коктейлінен салат, қызылшамен және омлетпен

1. 1 Seafood mixҚаптамa 400 г ≈ $8.00 125 г
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 40 г
3. 3 LeekҚаптамa 300 г ≈ $2.50 25 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Sunflower oil 4 мл
6. 6 KefirҚаптамa 900 мл ≈ $2.13 30 мл
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Деніздік коктейлін тұзды қайнаған суға салып 5 минут пісіріп, шетке шығарып суын ағызып, суытыңыз.

2. Шауыршақты жіңішке жартылай жартылай дөңгелекке кесіп, қайнаған суға 2 минут салып, суын ағызыңыз.

3. Жұмыртқаға тұз салып араластырып, майланған тегіс табаға құйып, екі жағынан қызғылт қоңыр болғанша 2–3 минут пісіріңіз, суытып таспаларға кесіңіз.

4. Қызылшаны кубиктерге кесіңіз, кекіртекті ұсақтай кесіңіз.

5. Кефирге қалған майды, тұзды және бидайды салып араластырыңыз.

6. Деніздік коктейльді, қызылшаны, шауыршақты және омлетті қосып, кефирлі соуспен салқындатып, кекіртек салып араластырыңыз.