Salát z mořského koktejlu s okurkou a omeletou

1. 1 Seafood mixbalení 400 g ≈ $8.00 125 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 za kg 40 g
3. 3 Leekbalení 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Sunflower oil 4 ml
6. 6 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.13 30 ml
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Mořský koktejl spusť do vroucí osolené vody a vař 5 minut, dokud nebude hotový, vyjmout do cedníku a nechat vychladnout.

2. Česnekovou zeleninu nakrájej na tenké půlkroužky a zalij vroucí vodou na 2 minuty, vodu odlej.

3. Vejce rozšlehaj s špetkou soli, nalij na pomazanou polovinou másla pánvičku a smaž 2–3 minuty z obou stran, dokud nebude zlatavě hnědý, nech vychladnout a nakrájej na proužky.

4. Okurku nakrájej na kostičky, kopr jemně nastrouhej.

5. Smíchej kefír s zbylým máslem, solí a pepřem.

6. Spoj mořské plody, okurku, česnekovou zeleninu a omeletu, zalij kefírovou omáčkou, posyp koprem a promíchej.