Салат из морского коктейля с огурцом и омлетом

1. 1 Морской коктейльупаковка 400 г ≈ $8.00 125 г
2. 2 Огурцы≈ $3.67 за кг 40 г
3. 3 Лук-порейупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Масло подсолнечное 4 мл
6. 6 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.13 30 мл
7. 7 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Соль 1 г
9. 9 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Морской¹ коктейль опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут до готовности, откинуть на сито и остудить.

2. Лук-порей нарезать тонкими полукольцами и залить кипятком на 2 минуты, слить воду.

3. Яйцо⁴ взбить с щепоткой соли, вылить на смазанную половиной масла сковороду и жарить 2–3 минуты с двух сторон до румяной корочки, остудить и нарезать полосками.

4. Огурец² нарезать кубиками, укроп⁷ мелко порубить.

5. Смешать кефир⁶ с оставшимся маслом, солью и перцем.

6. Соединить морепродукты, огурец², лук-порей и омлет, заправить кефирным⁶ соусом, посыпать укропом⁷ и перемешать.