Салат з морського коктейлю з огірком і омлетом

1. 1 Seafood mixупаковка 400 г ≈ $8.00 125 г
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 за кг 40 г
3. 3 Leekупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Sunflower oil 4 мл
6. 6 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 30 мл
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Морський коктейль опустити в киплячу підсолену воду і варити 5 хвилин до готовності, злити у дуршлаг і охолодити.

2. Зелену цибулю нарізати тонкими півкільцями і залити окропом на 2 хвилини, злити воду.

3. Яйце розбити з щіпкою солі, вилити на змащену половиною масла сковороду і смажити 2–3 хвилини з обох сторін до рум’яної скоринки, охолодити і нарізати смужками.

4. Огірок нарізати кубиками, кріп (або укроп) дрібно нарізати.

5. Змішати кефір з залишнім маслом, сіллю та перцем.

6. Об’єднати морепродукти, огірок, зелену цибулю та омлет, заправити кефірною заправкою, посипати кріпом (або укропом) і перемішати.