Zeevruchtencocktailsalade in zijn marinade

1. 1 Seafood mixverpakking 400 g ≈ $8.00 125 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 40 g
3. 3 Leekverpakking 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
5. 5 Sunflower oil 4 ml
6. 6 Kefirverpakking 900 ml ≈ $2.21 8 ml
7. 7 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Giet de marinade van de zeevruchtencocktail af

2. Snijd de prei in halve ringen, giet er wat marinade overheen en laat het 10 minuten marineren

3. Klop de eieren in een kom, meng met de marinade, giet het in een hete koekenpan en bak tot goudbruin

4. Snijd de komkommer in stukken

5. Doe de zeevruchten, komkommer, prei en gebakken eieren in een kom en meng zachtjes

6. Maak de dressing door olie, kefir⁶ en een scheutje marinade te mengen

7. Roer de gehakte dille⁷ erdoor