Deniz Koka Salatası ile Havuç ve Omelet

1. 1 Seafood mixpaket 400 g ≈ $8.00 125 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 40 g
3. 3 Leekpaket 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
5. 5 Sunflower oil 4 ml
6. 6 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.13 30 ml
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Deniz kokayı tuzlu kaynar suya atın ve 5 dakika pişirin, süzgeçten geçirin ve soğutun.

2. Soğanı ince yarım halka şeklinde doğrayın ve 2 dakika kaynar suyla doldurun, suyunu boşaltın.

3. Yumurtayı bir şişe tuzla çırpın, yarım yağlı bir tava üzerine dökün ve her iki tarafı 2-3 dakika kızartarak altı ve üstü kızarması sağlayın, soğutup şeritler halinde doğrayın.

4. Havucu küp küp doğrayın, maydanozu ince ince kıyın.

5. Yoğurtu kalan yağla, tuz ve biberle karıştırın.

6. Deniz kokayı, havucu, soğanı ve omeleti birleştirin, yoğurt sosuyla karıştırın, maydanoz serpiştirin ve iyice karıştırın.