Deniz Ürünleri Kokteyli Salatası (Tuzlu Suyla)

1. 1 Seafood mixpaket 400 g ≈ $8.00 125 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 40 g
3. 3 Leekpaket 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
5. 5 Sunflower oil 4 ml
6. 6 Kefirpaket 900 ml ≈ $2.21 8 ml
7. 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Deniz ürünleri kokteylinin tuzlu suyunu süzün

2. Soğan pırasını yarım halkalar halinde doğrayın, bir kısmını tuzlu suyla karıştırın ve 10 dakika bekletin

3. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuzlu suyla karıştırın, sıcak bir tava üzerine dökün ve altı kızarana kadar kavurun

4. Salatalıkları küp küp doğrayın

5. Deniz ürünlerini, salatalığı, soğan pırasını ve yumurtayı bir kapta hafifçe karıştırın

6. Sos için zeytinyağını, kefiri⁶ ve bir yudum tuzlu suyu karıştırın

7. Doğranmış maydanozu ekleyin