Ретке мен қоймақ салаты

1. 1 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Stewing beefҚаптамa 600 г ≈ $11.47 110 г
5. 5 Daikon radishҚаптамa 500 г ≈ $1.50 65 г
6. 6 Mayonnaise 35 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қоймақты суға салып 60–70 минутқа дейін жұмсақ болғанша қайнатып, бульонда салқындатып, таңдайшаға кесіңіз.

2. Жұмыртқаны 10 минутқа қатты қайнатып, салқындатып, қабығын алып, таңдайшаға кесіңіз.

3. Дайконды ірі теміршік арқылы пісіріп, тұз салып, 10 минут жатыр қойып, суын шығарыңыз.

4. Пиязды жартылай жартылай жартылай кесіп, майда 5–7 минутқа дейін қыздырып, салқындатыңыз.

5. Кекіртікті ұсаққа кесіңіз.

6. Дайкон, қоймақ, жұмыртқа, пияз және кекіртікті араластырып, тұз пен қызыл бұрыш салып, қайнатыңыз.

7. Майонезбен салқындатып, араластырыңыз.