Салат из редьки с говядиной

1. 1 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.47 110 г
5. 5 Дайконупаковка 500 г ≈ $1.50 65 г
6. 6 Майонез 35 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Говядину⁴ залить холодной водой и варить 60–70 минут до мягкости, затем остудить в бульоне и нарезать соломкой.

2. Яйцо³ сварить вкрутую 10 минут, охладить, очистить и нарезать.

3. Дайкон⁵ натереть на крупной тёрке, посолить, оставить на 10 минут и отжать.

4. Лук² нарезать полукольцами и обжарить на масле 5–7 минут до румяности, остудить.

5. Укроп¹ мелко порубить.

6. Смешать дайкон⁵, говядину⁴, яйцо³, лук² и укроп¹, посолить и поперчить.

7. Заправить майонезом и перемешать.