Салат з редьки з яловичиною

1. 1 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Stewing beefупаковка 600 г ≈ $11.47 110 г
5. 5 Daikon radishупаковка 500 г ≈ $1.50 65 г
6. 6 Mayonnaise 35 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яловичину замочити у холодній воді та варити 60–70 хвилин до м'якості, потім охолодити в бульйоні та нарізати соломкою.

2. Яйце зварити вкруту 10 хвилин, охолодити, очистити та нарізати.

3. Дайкон натерти на крупній тертці, посолити, залишити на 10 хвилин і віджати.

4. Цибулю нарізати півкільцями та обсмажити на олії 5–7 хвилин до рум'янця, охолодити.

5. Укроп дрібно нарубати.

6. Змішати дайкон, яловичину, яйце, цибулю та укроп, посолити та поперчити.

7. Заправити майонезом і перемішати.