Radijs met rundvleessalade

1. 1 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
4. 4 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 110 g
5. 5 Daikon radishverpakking 500 g ≈ $1.50 65 g
6. 6 Mayonnaise 35 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Wee de radijs 30 minuten in koud water

2. Kook het rundvlees gaar en snijd het in dunne reepjes

3. Snijd de eieren in halve ringen

4. Snijd de ui in halve ringen en bak deze goudbruin

5. Meng de radijs met de gebakken ui, en kruid met zout en peper

6. Voeg het rundvlees, de eieren en verse kruiden toe

7. Meng alle ingrediënten en bind het samen met mayonaise