Arugula Salad with Prosciutto

1. 1 ArugulaҚаптамa 100 г ≈ $2.80 30 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 25 г
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 25 г
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 95 г
5. 5 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 12 г
6. 6 ProsciuttoҚаптамa 100 г ≈ $5.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 30 г
7. 7 Mustard seeds 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Olive oil 10 мл
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Wash the arugula¹, pat dry with paper towels, and arrange on a plate.

2. Slice the bell² pepper and cucumber³ into thin ribbons; quarter the tomatoes⁴.

3. Toast the mustard seeds in a dry skillet for 1 minute until fragrant.

4. Tear the dill¹⁰ into small pieces and grate or shave the Parmesan⁵.

5. Tear the prosciutto⁶ into strips and layer over the arugula¹ with the vegetables.

6. Sprinkle with Parmesan⁵, mustard seeds, dill¹⁰, and pepper, then drizzle with olive oil and season with salt.