Insalata di rucola con prosciutto crudo

1. 1 Arugulaconfezione 100 g ≈ $2.80 20 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 25 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 25 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 per kg 95 g
5. 5 Parmesanconfezione 200 g ≈ $6.00 12 g
6. 6 Hamconfezione 300 g ≈ $2.91 20 g
7. 7 Mustard seeds 3 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Olive oil 8 ml
10. 10 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Sunflower oil 8 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Lavare e asciugare la rucola con carta da cucina

2. Disporre la rucola su un piatto piano

3. Tagliare a strisce peperone dolce e cetriolo

4. Tagliare i pomodori a quarti

5. Strappare l’aneto a pezzetti

6. Grattugiare parte di parmigiano⁵ e aggiungere semi di senape in olio

7. Condire con olio d’oliva e sale a piacere