Жұмыртқа, тауық еті және пекин шалғындағы салат

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 170 г
2. 2 Napa cabbageҚаптамa 700 г ≈ $2.40 45 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 45 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Mustard 8 г
7. 7 Sunflower oil 13 мл
8. 8 Vinegar 9% 5 мл
9. 9 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
10. 10 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тауықтың қызыл етін суға қуырып, тұз қосып, 20 минут қайнатыңыз: ет сүйектен жеңіл бөлініп, сұйықтық ашық болуы керек. Суытыңыз.

2. Жұмыртқаны 10 минут қатты қайнатып, суытып, қабығын алып тастаңыз.

3. Етті сүйектерден бөліп, шағын бөлшектерге кесіңіз.

4. Пекин шалғынды таспаларға, томат пен кауынды бөлшектерге кесіңіз.

5. Жұмыртқаны бөлшектерге бөліп алыңыз.

6. Сос салмағын горчица, май, шикі пияз және қызылша қосып, вилкамен біртұтақ болғанша араластырыңыз.

7. Шалғын, тауық еті, көкөністер мен жұмыртқаны табақта қосып, сосын қосып, салмақтың қатысуын қадағалап араластырыңыз.