鶏肉と大葉のサラダ

1. 1 Chicken thighsパック 900 g ≈ $3.99 170 g
2. 2 Napa cabbageパック 700 g ≈ $2.40 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 / kg 45 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
6. 6 Mustard 8 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 / kg 3 g
10. 10 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 鶏もも肉を沸騰したお湯で塩を入れて、20分ほど茹でる。肉が骨から簡単に離れ、汁が透明になるまで。冷ます。

2. 卵を10分ほどゆでて、冷水で冷やし、殻をむく。

3. 肉を骨から取り除き、小さく切る。

4. 大葉を細い縦切りにし、トマトと胡瓜は小さく切る。

5. 卵を小さく切る。

6. ドレッシングにマスタード、油、酢、刻んだニンニクを混ぜ、フォークでよくとろみがつくまで混ぜる。

7. 大葉、鶏肉、野菜、卵をボウルに入れ、ドレッシングをかけて軽く混ぜ合わせる。