Salada Rápida para o Trabalho

1. 1 Chicken thighspacote 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Napa cabbagepacote 700 g ≈ $2.40 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 45 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Mustard 15 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Vinegar 9% 11 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a couve-chinesa em tiras finas.

2. Cozinhe as coxas de frango em água (pochar), retire a carne dos ossos e pique em cubos.

3. Adicione o frango à couve-chinesa.

4. Corte tomates³ e pepinos em fatias e junte à salada.

5. Pique um ovo cozido duro em pedaços e misture à salada.

6. Bata mostarda de Dijon, azeite, vinagre e alho picado para o molho.

7. Mexa o molho até ficar homogêneo.