Insalata per l'ufficio

1. 1 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Napa cabbageconfezione 700 g ≈ $2.40 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 45 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
6. 6 Mustard 15 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Vinegar 9% 11 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare la lattuga pechinese a strisce sottili.

2. Lessare i cosciotti di pollo, staccare la carne dalle ossa e tagliarla a pezzetti.

3. Aggiungere il pollo alla lattuga.

4. Tagliare pomodori e cetrioli a pezzetti e aggiungerli all'insalata.

5. Tagliare un uovo sodo a pezzetti e incorporarlo nell'insalata.

6. Mescolare senape, olio, aceto e aglio tritato per preparare la salsa.

7. Amalgamare bene la salsa fino a ottenere una consistenza omogenea.