Ensalada para llevar al trabajo

1. 1 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Napa cabbagepaquete 700 g ≈ $2.40 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 45 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Mustard 15 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Vinegar 9% 11 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la col china en tiras finas.

2. Hierve los muslos de pollo, desprende la carne de los huesos y córtala en trozos.

3. Añade el pollo a la col china.

4. Pica tomates³ y pepinos y agrégalos a la ensalada.

5. Corta un huevo duro en trozos y mézclalo con el resto.

6. Prepara la salsa mezclando mostaza, aceite, vinagre y ajo picado.

7. Bate bien la salsa hasta que quede homogénea.