Salade pour le bureau

1. 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Napa cabbagepaquet 700 g ≈ $2.40 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 par kg 45 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
6. 6 Mustard 15 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Vinegar 9% 11 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le chou de Pékin en lanières.

2. Faire bouillir les cuisses de poulet, détacher la chair des os et la couper en morceaux.

3. Ajouter le poulet au chou.

4. Couper les tomates³ et les concombres en morceaux et les ajouter à la salade.

5. Découper l’œuf dur en morceaux et l’incorporer à la salade.

6. Mélanger la moutarde, l’huile, le vinaigre et l’ail haché pour la sauce.

7. Bien mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène.