Salát s kuřecím masem a pekinskou zeleninou

1. 1 Chicken thighsbalení 900 g ≈ $3.99 170 g
2. 2 Napa cabbagebalení 700 g ≈ $2.40 45 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 50 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 45 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
6. 6 Mustard 8 g
7. 7 Sunflower oil 13 ml
8. 8 Vinegar 9% 5 ml
9. 9 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
10. 10 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Kuřecí stehna zalijte vroucí vodou, osolte a vařte 20 minut, dokud nebude hotové: maso se snadno oddělí od kosti, vývar by měl být průhledný. Nechte vychladnout.

2. Vejce vařte 10 minut jako *vkrouťák*, ochlaďte a oloupejte.

3. Maso oddělte od kostí a nakrájejte na menší kousky.

4. Pekingskou zeleninu nakrájejte na proužky, rajčata a okurky na kostky.

5. Vejce rozkrájejte na kousky.

6. Na omáčku smíchejte hořčici, olej, ocet a nasekaný česnek, rozšlehávejte vidličkou, dokud nebude hladká.

7. V míse smíchejte zeleninu, kuře, ostatní zeleninu a vejce, zalijte omáčkou a opatrně promíchejte.