Салат «Цезарь» қазақша

1. 1 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 30 г
3. 3 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 100 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Lemon≈ $4.70 кг үшін 30 г
6. 6 White breadҚаптамa 350 г ≈ $1.44 30 г
7. 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 10 мл
13. 13 Wheat flour 20 г
14. 14 Mustard 5 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Ақ қызылшаны жіңішке таспаларға кесіп, екі минут бойы қолмен қысып, жұмсақ болғанша және сұйықтық шыққанша ұста.

2. Нанды бұрышты бөлшектерге кесіп, салқынды ұнтаққа айналдыр, жартысы оливка майымен араластыр. 180 °C температурада 8–10 минут қыздырып, алтын түске дейін пісір.

3. Тауық етінің филелерін бөлшектерге кесіп, ұнмен қопсытып, күнбағыс майында 6–7 минут қыздырып, алтын түске дейін пісір. Ішінде қызыл түс болмауы керек.

4. Жұмыртқаны қайнаған суға бір минут салып, алып, сарысын бөліп алыңыз.

5. Сарысқа хренді, лимон сокын, қалған оливка майын, бұрыш пен тұзды қоспап, тегіс соус жаса.

6. Картошканы дөңгелекке кесіп, салатқа ақ қызылша, картошка, тауық еті мен шамшырақты қосады. Соуспен құйып, терілген сүтпен шашыраңыз.