Podvržený Caesar Salát

1. 1 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 30 g
3. 3 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g
6. 6 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 30 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 30 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml
13. 13 Wheat flour 20 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej zelenou kapustu velmi jemně a rozmačkej ručně, dokud nebude jako hladké pure.

2. Kuřecí prsa nakrájej na kousky, obal v mouce a osmaž, dokud nezlatne.

3. Česnek nastrouhej, promíchej s olivovým olejem.

4. Chléb nakrájej na kostičky, přidej směs česneku s olejem a peč do křupavosti.

5. Vaječka uvař 1 minutu, vyndej a vyber jen žloutky.

6. Žloutky rozšlehaj s hořčicí, citronovou šťávou, olivovým olejem, pepřem a solí.

7. Slož salát a posyp třeným sýrem.