Lekka Cesarzowa z Kapustą

1. 1 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 30 g
3. 3 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 100 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Lemon≈ $4.70 za kg 30 g
6. 6 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 30 g
7. 7 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
8. 8 Olive oil 10 ml
9. 9 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 30 g
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper 1 g
12. 12 Sunflower oil 10 ml
13. 13 Wheat flour 20 g
14. 14 Mustard 5 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Nakrój kapustę bardzo cienko i ugniataj rękami przez 2 minuty, aż stanie się miękka i wydzieli sok.

2. Chleb pokrój w kostkę, posiekaj czosnek i wymieszaj z połową oliwy. Piecz kostki w 180 °C przez 8–10 minut, aż zrumienieją.

3. Kurczaka pokrój na kawałki, obtocz w mące i smaż na słonecznikowym oleju 6–7 minut, aż skórka będzie złota. W środku nie powinno być różowego.

4. Jajko wrzuć na 1 minutę do wrzącej wody, wyjmij i oddziel żółtko.

5. Żółtko wymieszaj z musztardą, sokiem z cytryny, pozostałą oliwą, pieprzem i solą, aż sos będzie gładki.

6. Pomidory pokrój na plasterki, ułóż sałatkę z kapusty, pomidorów, kurczaka i krupków, polej sosem i posyp startym serem.