Салат «Цезарь на вирост»

1. 1 White cabbageупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 30 г
3. 3 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 30 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Lemon≈ $4.65 за кг 30 г
6. 6 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 30 г
7. 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 30 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г
12. 12 Sunflower oil 10 мл
13. 13 Wheat flour 20 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Капусту нарізати дрібно й розім'яти руками до отримання пюреподібної маси

2. Куряче філе нарізати шматочками, обваляти в борошні й обсмажити до золотистої корочки

3. Часник подрібнити, змішати з оливковою олією

4. Хліб нарізати кубиками, додати часниково-масляну суміш і запекти

5. Яйця зварити в окропі 1 хвилину, витягти й вилущити жовтки

6. Жовтки змішати з горчицею, лимонним соком, оливковою олією, перцем і сіллю

7. Зібрати салат, посипати сиром