Warstwowy sałatka z kurzej wątroby i grzybami

1. 1 Chicken liveropakowanie 500 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 za kg 120 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 60 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 70 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
7. 7 Sunflower oil 10 ml
8. 8 Mayonnaise 40 g
9. 9 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 8 g
11. 11 Mustard 5 g
12. 12 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Ugotuj ziemniaki i marchewkę w mundurkach 25 minut do miękkości, jajko ugotuj na twardo 10 minut. Wszystko ostudź, obierz, a ziemniaki, marchewkę i jajko zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

2. Wątrobę usmaż na oleju na średnim ogniu 8–10 minut, aż będzie gotowa i nie będzie różowa na przekroju. Posól i drobno pokrój.

3. Cebulę i pieczarki drobno pokrój i usmaż na pozostałym oleju 8 minut, aż zrumienieją. Ostudź.

4. Ogórek pokrój w małe kosteczki, pietruszkę posiekaj. Majonez wymieszaj z musztardą.

5. W pierścieniu ułóż warstwy: wątroba, ziemniaki, grzyby z cebulą, marchewka, ogórek, smarując każdą warstwę majonezem.

6. Na wierzchu posyp jajkiem i pietruszką, odstaw na 20 minut do lodówki i podawaj.