Russischer Adliger-Hühnchenleber-Salat

1. 1 HühnerleberPackung 500 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Möhren≈ $1.50 pro kg 50 g
3. 3 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 120 g
4. 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 100 g
5. 5 Champignons≈ $7.50 pro kg 70 g
6. 6 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 90 g
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 2 Stk.
9. 9 DillPackung 50 g ≈ $1.80 12 g
10. 10 Senf 6 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Alle Zutaten fein hacken.

2. In einer runden Form schichten: Beginne mit der Leber und forme ein Gitter aus Mayonnaise darüber.

3. Füge die Kartoffeln³ hinzu und wiederhole das Mayonnaise-Gitter.

4. Schichte die Pilze, Zwiebeln⁶, Gurken⁴ und Karotten übereinander und bestreue alles mit Dill⁹.

5. Bilde einen Mayonnaise-Gitterrand mit Senf und setze die hartgekochten Eier⁸ an den Rand.