Salada Russa de Fígado de Frango (Salada do Barão Russo)

1. 1 Chicken liverpacote 500 g ≈ $2.50 100 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 por kg 120 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 100 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 70 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 90 g
7. 7 Mayonnaise 35 g
8. 8 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 2 unidades
9. 9 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 12 g
10. 10 Mustard 6 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique todos os ingredientes bem fininhos.

2. Montar em uma forma redonda em camadas: comece com o fígado e faça uma rede de maionese por cima.

3. Adicione o batate e repita a rede de maionese.

4. Coloque os cogumelos, cebola, pepino e cenoura, e polvilhe com endro fresco.

5. Finalize com uma borda de maionese e mostarda, colocando os ovos cozidos duro ao redor.