Smażona bakłażanowa sałatka

1. 1 Eggplant≈ $4.33 za kg 375 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 360 g
3. 3 Mozzarellaopakowanie 125 g ≈ $1.80 100 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 za kg 30 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Umyj bakłażany i obierz skórkę

2. Naciń bakłażany w cienkie plastry

3. Pokrój pomidory i mozzarellę³ nieregularnymi kawałkami

4. Smaż bakłażany na oleju słonecznikowym, aż zrumienieją

5. Dodaj sos sojowy i posiekany czosnek

6. Dusź bakłażany do miękkości

7. Ułóż bakłażany, pomidory i mozzarellę³ na talerzu