グリルしたナスのサラダ

1. 1 Eggplant≈ $4.33 / kg 375 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 / kg 360 g
3. 3 Mozzarellaパック 125 g ≈ $1.80 100 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 / kg 30 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ナスを洗い、皮をむく

2. ナスを薄い細長い切りにする

3. トマトとモッツァレラを不規則な大きさに切る

4. ナスをサラダ油で金色になるまでパンコロリと炒める

5. 醤油とみじん切りのニンニクを加える

6. ナスが柔らかくなるまで煮込む

7. ナス、トマト、モッツァレラを皿に盛り付ける