Salada Grelhada de Berinjela

1. 1 Eggplant≈ $4.33 por kg 375 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 360 g
3. 3 Mozzarellapacote 125 g ≈ $1.80 100 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Sunflower oil 10 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 30 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave as berinjelas e retire a pele

2. Corte as berinjelas em tiras finas

3. Corte os tomates² e a muçarela em pedaços irregulares

4. Refogue as tiras de berinjela em óleo de girassol até ficarem douradas

5. Adicione molho de soja e alho em pó

6. Deixe cozinhar as berinjelas até ficarem macias

7. Disponha as berinjelas, tomates² e muçarela em um prato