Грильований салат з баклажанами

1. 1 Eggplant≈ $4.33 за кг 375 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 360 г
3. 3 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 100 г
4. 4 Soy sauce 25 мл
5. 5 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 30 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте баклажани та зніміть шкірку

2. Наріжте баклажани тонкими смужками

3. Наріжте помідори та моцарелу довільними шматочками

4. Обсмажте смужки баклажанів на соняшниковій олії до золотистого кольору

5. Додайте соєвий соус і подрібнений часник

6. Дотомте баклажани до м'якості

7. Викладіть баклажани, помідори та моцарело на тарілку