烤茄子沙拉

1. 1 Eggplant≈ $4.33 每千克 375 克
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 每千克 360 克
3. 3 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 100 克
4. 4 Soy sauce 25 毫升
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
6. 6 Sunflower oil 10 毫升
7. 7 Lemon≈ $4.65 每千克 30 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清洗茄子并去皮

2. 将茄子切成薄条

3. 将西红柿和莫ца雷拉奶酪切成不规则块

4. 用菜籽油煎茄子条至金黄色

5. 加入酱油和碾碎的大蒜

6. 焖煮茄子至软烂

7. 将茄子、西红柿和奶酪摆盘