Қызарып пісірілген қызыл бұрыш салаты

1. 1 Feta or brined cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 35 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 70 г
3. 3 Black olivesҚаптамa 300 г ≈ $2.50 25 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
5. 5 Sunflower seedsҚаптамa 200 г ≈ $2.00 5 г
6. 6 Vinegar 9% 4 мл
7. 7 Soy sauce 4 мл
8. 8 Honey 2 г
9. 9 Olive oil 9 мл
10. 10 Mustard 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Күтірді 200 °C-қа қыздырыңыз. Бұрышты екі бөлікке кесіңіз, тұқымын алып тастаңыз, әр бөлігін фольгаға ораңыз.

2. Бұрышты 15 минут пісіріңіз, содан соң фольгасын ашыңыз және терісі қызарып жұмсаратынша 20 минут қайтадан пісіріңіз.

3. Бұрыш пісіру кезінде қызылшаны жұқа жіңішке шайқаңыз, сірке суымен қосып 10 минут қойыңыз.

4. Зәйтүн майын, соя соусын, балды, горчицаны және қара бидайды араластырыңыз.

5. Пісірілген бұрышты 5 минут суытыңыз, терісін алып тастаңыз және таңбаларға кесіңіз. Брынзаны бұрыштарға ұқсас кесіңіз, маслиналарды да дөңгелекке кесіңіз.

6. Бұрышты, брынзаны, маслиналарды және қызылшаны табаққа салып, заправкамен құйыңыз және үйеңкішпен шашыңыз.